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Matthias Haupt

Broccoli-Süßkartoffel-Gemüse Rezept

35 Min.

Einfach

Vegetarisch


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2

Portionen


  • 1

    Süßkartoffel, ca. 400 g

  • 0.5

    rote Pfefferschote

  • Salz

  • 300 g

    Broccoli

  • 3 El

    Öl

  • 0.5 Tl

    Currypulver

Angaben pro Portion


  • 382

    Kilokalorien

  • 50 g

    Kohlenhydrate

  • 6 g

    Eiweiß

  • 16 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    1 Süßkartoffel (ca. 400 g) schälen und ca. 1,5 cm groß würfeln. 300 g Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen. 1⁄2 rote Pfefferschote einritzen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.

  • 2

    Broccoli, Süßkartoffeln, Pfefferschoten, 3 El Öl, 1⁄2 Tl Currypulver und etwas Salz mischen. In eine Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) geben. Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 25 Min. backen.




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Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Broccoli-Süßkartoffel-Gemüse Rezept"


2

Portionen


  • 1

    Süßkartoffel, ca. 400 g

  • 0.5

    rote Pfefferschote

  • Salz

  • 300 g

    Broccoli

  • 3 El

    Öl

  • 0.5 Tl

    Currypulver

Angaben pro Portion


  • 382

    Kilokalorien

  • 50 g

    Kohlenhydrate

  • 6 g

    Eiweiß

  • 16 g

    Fett

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