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Portionen
3
Frühlingszwiebel
1
Bio-Orange
1
rote Chilischote, klein
Salz, Pfeffer
250 g
Tomate, reif
3 El
Weißweinessig
8 El
Olivenöl
2 El
Ahornsirup
Angaben pro Portion
147
Kilokalorien
6 g
Kohlenhydrate
0
Eiweiß
13 g
Fett
1
Stielansätze aus den Tomaten schneiden, Tomaten klein schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. 1 Tl Orangenschale fein abreiben. Orange halbieren, 3-4 El Saft auspressen. Chili mit Kernen in feine Ringe schneiden. Alles mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Sirup verrühren. Passt zu Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse und Blattsalaten.
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