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Einheiten
1
rote Paprikaschote
1
gelbe Paprikaschote
Salz
Cayennepfeffer
500 g
Backmischung für Weißbrot, mit Hefe
2 El
Öl
200 g
mittelalter Gouda
80 g
Salamischeiben
175 g
Doppelrahmfrischkäse
Angaben pro Portion
228
Kilokalorien
21 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
12 g
Fett
1
Brotbackmischung nach Packungsanweisung mit warmem Wasser zu einem Teig verkneten und 30 Min. abgedeckt gehen lassen.
2
Paprikaschoten halbieren, putzen und in dünne Streifen schneiden. Im Öl in einer Pfanne andünsten und 5 Min. bei mittlerer Hitze weich dünsten. Salzen und lauwarm abkühlen lassen.
3
Käse raspeln, Salamischeiben vierteln. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
4
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 45 x 40 cm groß ausrollen. Frischkäse mithilfe eines Löffelrückens gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Mit Cayennepfeffer würzen. Mit Salami, Paprika und Käse belegen.
5
Den belegten Teig quer durchschneiden. Jeweils von der langen Seite aus fest aufrollen. Dann in jeweils 8 Scheiben schneiden.
6
Scheiben auf 2 mit Backpapier belegte Bleche setzen und nacheinander im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25 Min. backen.
Einheiten
1
rote Paprikaschote
1
gelbe Paprikaschote
Salz
Cayennepfeffer
500 g
Backmischung für Weißbrot, mit Hefe
2 El
Öl
200 g
mittelalter Gouda
80 g
Salamischeiben
175 g
Doppelrahmfrischkäse
Angaben pro Portion
228
Kilokalorien
21 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
12 g
Fett
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