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Portionen
1
Bio-Salatgurke
Salz
Pfeffer
150 g
saure Sahne
50 g
Joghurt
3 El
Weißweinessig
1 Tl
Zucker
4 Stiele
Dill
Angaben pro Portion
100
Kilokalorien
5 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
7 g
Fett
1
Gurke streifig schälen, in 2-3 mm dünne Scheiben hobeln, in einer Schüssel leicht mit Salz würzen, 10 Minuten ziehen lassen. Sahne, Joghurt, Essig und Zucker verrühren. Dillspitzen abzupfen, fein schneiden, unter die Sauce rühren.
2
Gurkenflüssigkeit abgießen, Gurken leicht ausdrücken, mit der Sauce verrühren und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Salat mit Salz und Pfeffer.
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