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Portionen
4
Chorizo, spanische Paprikawürste
3 El
Olivenöl
200 ml
Cidre
2 El
glatte Petersilie, fein geschnitten
Angaben pro Portion
219
Kilokalorien
0
Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
21 g
Fett
1
Würste in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben in einem Topf im Öl anbraten. Mit 1 Schuss Cidre ablöschen, restlichen Cidre zugießen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten einkochen, bis eine dickliche Sauce entstanden ist. Mit Petersilie bestreut in kleinen Schalen servieren.
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