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Matthias Haupt

Kartoffel-Möhren-Gemüse Rezept

30 Min.

Einfach

Vegetarisch


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4

Portionen


  • 800 g

    Kartoffel

  • 1 El

    Öl

  • 2 El

    Butter

  • 500 g

    Möhre

  • 1 Bund

    glatte Petersilie

Angaben pro Portion


  • 230

    Kilokalorien

  • 32 g

    Kohlenhydrate

  • 4 g

    Eiweiß

  • 8 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    800 g Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln in1 El Öl und 2 El Butter bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten. Inzwischen500 g Möhren schälen und grob würfeln, nach 10 Minuten zu den Kartoffeln geben, mit Salz und Pfeffer würzen. 100 ml Wasser zugießen und zugedeckt 10 Minuten dünsten.

  • 2

    1 Bund glatte Petersilie abzupfen, grob hacken, unter das Gemüse mischen und zu den Rouladen (siehe Rezept: Rouladen) servieren.




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Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Kartoffel-Möhren-Gemüse Rezept"


4

Portionen


  • 800 g

    Kartoffel

  • 1 El

    Öl

  • 2 El

    Butter

  • 500 g

    Möhre

  • 1 Bund

    glatte Petersilie

Angaben pro Portion


  • 230

    Kilokalorien

  • 32 g

    Kohlenhydrate

  • 4 g

    Eiweiß

  • 8 g

    Fett

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