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Portionen
Salz, Pfeffer
300 g
Tomate, z. B. Strauchtomaten und Kirschtomaten
600 g
Wassermelone
250 g
Halloumi, Grillkäse
6 El
Olivenöl
3 El
Zitronensaft
1 El
Honig
3 Stiele
Minze
Angaben pro Portion
847
Kilokalorien
21 g
Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
66 g
Fett
1
Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten je nach Größe halbieren oder in halbe Scheiben schneiden. Melone schälen und in Stücke schneiden. Halloumi auf Küchenpapier trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2
1 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Halloumi anbraten. Von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Min. hellbraun braten.
3
Inzwischen Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. 5 El Öl kräftig unterrühren. Tomaten und Melone vorsichtig untermischen. Minzeblättchen von den Stielen zupfen und zugeben. Tomaten-Melonen-Salat mit dem Halloumi anrichten. Dazu passt Baguette.
Portionen
Salz, Pfeffer
300 g
Tomate, z. B. Strauchtomaten und Kirschtomaten
600 g
Wassermelone
250 g
Halloumi, Grillkäse
6 El
Olivenöl
3 El
Zitronensaft
1 El
Honig
3 Stiele
Minze
Angaben pro Portion
847
Kilokalorien
21 g
Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
66 g
Fett
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