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Ulrike Holsten

Obstmüsli Rezept

25 Min.

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4

Portionen


  • 1

    Granatapfel, klein, 400 g

  • 2

    Apfel, säuerlich, z.B. Elstar

  • 2

    Pfirsich

  • 40 g

    getrocknete Kirsche

  • 500 g

    griechischer Joghurt, 10 % Fett

  • 100 ml

    Orangensaft

  • 0.5 Tl

    Vanille, gemahlen; Naturvanille

  • 100 g

    Haferflocken, blütenzart

  • 2 El

    Zitronensaft

  • 125 g

    Brombeere

  • 5 El

    Akazienhonig

  • 50 g

    Mandelkern, gemahlen, geröstet; Naturkostladen

  • 10 g

    Pistazienkern, gehackt

Angaben pro Portion


  • 511

    Kilokalorien

  • 59 g

    Kohlenhydrate

  • 12 g

    Eiweiß

  • 24 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Kirschen grob hacken. Joghurt mit Kirschen, Orangensaft, Vanille und Haferflocken verrühren. Joghurt kalt stellen und 20 Minuten quellen lassen.

  • 2

    Granatapfel quer halbieren, Kerne herauslösen (dafür über einer Schüsel mit einem Holzlöffel auf die Schale schlagen und die Kerne auffangen). Äpfel vierteln, entkernen, grob raspeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Pfirsiche halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Brombeeren verlesen.

  • 3

    3 El Honig, 40 g Mandeln und Äpfel unter den Haferflockenjoghurt rühren, die Hälfte des Obsts vorsichtig unterheben. Müsli in Schalen anrichten und mit restlichem Obst, restlichen Mandeln und Pistazien garnieren. Mit restlichen Honig beträufelt servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Obstmüsli Rezept"


4

Portionen


  • 1

    Granatapfel, klein, 400 g

  • 2

    Apfel, säuerlich, z.B. Elstar

  • 2

    Pfirsich

  • 40 g

    getrocknete Kirsche

  • 500 g

    griechischer Joghurt, 10 % Fett

  • 100 ml

    Orangensaft

  • 0.5 Tl

    Vanille, gemahlen; Naturvanille

  • 100 g

    Haferflocken, blütenzart

  • 2 El

    Zitronensaft

  • 125 g

    Brombeere

  • 5 El

    Akazienhonig

  • 50 g

    Mandelkern, gemahlen, geröstet; Naturkostladen

  • 10 g

    Pistazienkern, gehackt

Angaben pro Portion


  • 511

    Kilokalorien

  • 59 g

    Kohlenhydrate

  • 12 g

    Eiweiß

  • 24 g

    Fett

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