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Portionen
Salz, Pfeffer
600 g
Kartoffel, festkochend
400 g
Süßkartoffel
1 Pk.
TK-Kräuter, italienisch
250 ml
Schlagsahne
200 ml
Milch
1 Tl
Gemüsebrühe (Pulver)
60 g
Käse, gerieben; z.B. Parmesan
Angaben pro Portion
492
Kilokalorien
47 g
Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
26 g
Fett
Zubereitung
1
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen, waschen, in feine Scheiben hobeln. Abwechselnd in eine große Auflaufform schichten.
2
Italienische Kräuter in einem Messbecher mit Sahne, Milch und Brühepulver verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Sahne-Kräuter-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln gießen und das Gratin im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 30-40 Min. garen.
4
Käse über dem Gratin verteilen und weitere 10 Min. goldbraun überbacken.
Portionen
Salz, Pfeffer
600 g
Kartoffel, festkochend
400 g
Süßkartoffel
1 Pk.
TK-Kräuter, italienisch
250 ml
Schlagsahne
200 ml
Milch
1 Tl
Gemüsebrühe (Pulver)
60 g
Käse, gerieben; z.B. Parmesan
Angaben pro Portion
492
Kilokalorien
47 g
Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
26 g
Fett
