* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
Salz, Pfeffer
600 g
Lammkeule, mit Knochen
1 l
Hühnerbrühe
250 g
Steckrübe
500 g
Weißkohl
160 g
Petersilienwurzel
120 g
Möhre
60 g
Lauch
5 Stiele
Thymian
Angaben pro Portion
235
Kilokalorien
11 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
6 g
Fett
1
Fleisch in einem Topf mit der Brühe begießen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 1 Std. garen.
2
Inzwischen das Gemüse putzen, den Stunk vom Kohl keilförmig herausschneiden und alles in grobe Stücke schneiden. Thymian mit einem Stück Küchengarn zusammenbinden.
3
Nach 30 Min. Gemüse und Thymian zum Fleisch geben, mit Salz und Pfeffer würzen, weitere 30 Min. köcheln lassen.
4
Fleisch aus dem Topf nehmen, vom Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden, zurück in den Topf geben, weitere 15 Min. garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Portionen
Salz, Pfeffer
600 g
Lammkeule, mit Knochen
1 l
Hühnerbrühe
250 g
Steckrübe
500 g
Weißkohl
160 g
Petersilienwurzel
120 g
Möhre
60 g
Lauch
5 Stiele
Thymian
Angaben pro Portion
235
Kilokalorien
11 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
6 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .
