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Matthias Haupt

Gefüllter Kürbis Rezept

55 Min.

Einfach

Backen


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2

Portionen


  • 2

    Hokkaido-Kürbis, 350 g

  • 3

    Frühlingszwiebel

  • 2

    Ei, Kl. M

  • Salz

  • Pfeffer

  • 250 g

    Hackfleisch, gemischt

  • 2 Tl

    Oregano, getrocknet

Angaben pro Portion


  • 622

    Kilokalorien

  • 51 g

    Kohlenhydrate

  • 36 g

    Eiweiß

  • 29 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Von den Kürbissen einen Deckel abschneiden, zur Seite legen. Kürbiskerne mit einem Esslöffel entfernen, Kürbisse innen salzen.

  • 2

    Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Hack, 2/3 der Zwiebeln und Eier mischen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

  • 3

    Kürbisse mit dem Hack füllen, auf ein Blech setzen, Deckel danebenlegen. Im heißen Ofen im unteren Drittel 45-50 Min. backen.

  • 4

    Mit übrigen Zwiebelringen bestreuen und mit den Kürbisdeckeln belegt servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Gefüllter Kürbis Rezept"


2

Portionen


  • 2

    Hokkaido-Kürbis, 350 g

  • 3

    Frühlingszwiebel

  • 2

    Ei, Kl. M

  • Salz

  • Pfeffer

  • 250 g

    Hackfleisch, gemischt

  • 2 Tl

    Oregano, getrocknet

Angaben pro Portion


  • 622

    Kilokalorien

  • 51 g

    Kohlenhydrate

  • 36 g

    Eiweiß

  • 29 g

    Fett

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