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Einheiten
Salz, Pfeffer
1
Limette, Bio
1
Chilischote, grün
20
Pumpernickeltaler
6
Rote-Bete-Chips, Naturkostladen
2
Hass-Avocado, reif
50 g
Frischkäse
Angaben pro Portion
58
Kilokalorien
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
3 g
Fett
1
Limette waschen, trocken reiben, die Schale fein abreiben und 1-2 El Saft auspressen. Chili mit Kernen fein hacken.
2
Avocados längs halbieren, den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und mit Frischkäse, Chili, Limettenschale- und saft im Blitzhacker zu einer glatten Creme mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Avocado-Chili-Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Jeweils einen großen Tupfen auf einen Pumpernickeltaler spritzen. 5 Rote-Bete-Chips grob zerbrechen und die Avocado-Creme damit garnieren. Restlichen Rote-Bete- Chip zerkrümeln und auf die Creme streuen.
Einheiten
Salz, Pfeffer
1
Limette, Bio
1
Chilischote, grün
20
Pumpernickeltaler
6
Rote-Bete-Chips, Naturkostladen
2
Hass-Avocado, reif
50 g
Frischkäse
Angaben pro Portion
58
Kilokalorien
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
3 g
Fett
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