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Christian Lohfink

Cassis-Aperitif Rezept

20 Min.

Einfach

Grillen


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2

Gläser


  • 250 ml

    Cassis-Muttersaft

  • 3 El

    Zucker

  • 5 Zweige

    Rosmarin, davon 2 für die Dekoration

  • 300 ml

    Sekt, trocken (gekühlt)

Angaben pro Portion


  • 189

    Kilokalorien

  • 25 g

    Kohlenhydrate

  • 0

    Eiweiß

  • 0

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Cassis-Muttersaft und Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, dabei so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

  • 2

    Rosmarinzweige zugeben und bei geringer Hitze abgedeckt 15 Minuten sieden lassen. Sirup kurz abkühlen lassen, in Eiswürfelformen füllen und über Nacht einfrieren. Je nach Größe der Form reicht die Menge für etwa 12 Sirup-Eiswürfel.

  • 3

    Zwei Weingläser mit je 150 ml Sekt füllen, nach Geschmack 1-2 Sirup-Eiswürfel vorsichtig mit einem Löffel ins Glas geben, mit je 1 Rosmarinzweig dekorieren und sofort servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Cassis-Aperitif Rezept"


2

Gläser


  • 250 ml

    Cassis-Muttersaft

  • 3 El

    Zucker

  • 5 Zweige

    Rosmarin, davon 2 für die Dekoration

  • 300 ml

    Sekt, trocken (gekühlt)

Angaben pro Portion


  • 189

    Kilokalorien

  • 25 g

    Kohlenhydrate

  • 0

    Eiweiß

  • 0

    Fett

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