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Portionen
Salz
1
Baby-Ananas
4 El
Zitronensaft
2 Tl
Chiliflocken
1 Tl
Zucker
5 El
Olivenöl
250 g
Strauchtomate, klein
1 Bund
Rauke, 40 g
1 Kugeln
Mozzarella, 125 g
Angaben pro Portion
494
Kilokalorien
20 g
Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
38 g
Fett
1
Zitronensaft mit 2 El Wasser, Salz, Chiliflocken und Zucker verrühren. Öl nach und nach unterrühren.
2
Tomaten in Spalten schneiden. Ananas schälen, vierteln und den Strunk entfernen. Rauke putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Mozzarella abtropfen lassen und in grobe Stücke schneiden.
3
Tomaten, Ananas, Rauke und Mozzarella in einer Schüssel mit dem Zitronen-Chili-Dressing vorsichtig mischen und anrichten.
Portionen
Salz
1
Baby-Ananas
4 El
Zitronensaft
2 Tl
Chiliflocken
1 Tl
Zucker
5 El
Olivenöl
250 g
Strauchtomate, klein
1 Bund
Rauke, 40 g
1 Kugeln
Mozzarella, 125 g
Angaben pro Portion
494
Kilokalorien
20 g
Kohlenhydrate
12 g
Eiweiß
38 g
Fett
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