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Portionen
Salz
1.2 kg
Kartoffel, vorwiegend festkochend
15 Stiele
Thymian
2 El
Olivenöl
1 El
Paprikapulver, edelsüß
Angaben pro Portion
117
Kilokalorien
19 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
3 g
Fett
1
Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Kartoffeln schälen, halbieren und in 1 cm dünne Stiele schneiden.
2
Blätter von Thymian abzupfen. Olivenöl mit edelsüßem Paprikapulver verrühren. Kartoffelstiele mit Thymian und Paprikaöl mischen.
3
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 25 Min. goldbraun backen. Kartoffelstiele kräftig mit Salz würzen.
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