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Portionen
2
Römersalatherz
1
Zwiebel
Salz
Pfeffer
50 ml
Essig
50 ml
Rapsöl
1 Tl
Zucker
1 Beete
Gartenkresse
1 Köpfe
Radicchio, klein
Angaben pro Portion
70
Kilokalorien
2 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
6 g
Fett
Zubereitung
1
Salate putzen, in grobe Stücke zupfen und in eine Salatschüssel geben. Zwiebel fein würfeln.
2
Essig, 50 ml Wasser, 1⁄2 Tl Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Öl kräftig unterrühren. Zwiebeln zugeben. Kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen. Kresse vom Beet schneiden und darübergeben.
