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Matthias Haupt

Asia-Hähnchen mit Radieschen Rezept

35 Min.

Einfach

Braten


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2

Portionen


  • 2

    Hähnchenbrustfilet

  • Salz

  • Zucker

  • 1 Bund

    Radieschen

  • 1 Bund

    Frühlingszwiebel

  • 2 El

    Öl

  • 1 Tl

    Sesamsaat

  • 5 El

    Sojasauce

  • 1 El

    Honig

  • 2 Tl

    Limettensaft

  • 1 Bund

    Koriandergrün

Angaben pro Portion


  • 392

    Kilokalorien

  • 16 g

    Kohlenhydrate

  • 47 g

    Eiweiß

  • 14 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Hähnchenbrustfilets 30 Min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Radieschen putzen und mit einem kleinen Schneidebrett vorsichtig andrücken. In einer Schale mit je 1 Prise Salz und Zucker würzen und 15 Min. ziehen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und in 5 cm lange Stücke schneiden.

  • 2

    1 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin bei starker Hitze rundum hellbraun braten, aus der Pfanne nehmen. 1 El Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Hähnchenbrustfilets leicht salzen und rundum hellbraun anbraten. Sesamsaat zugeben und kurz anrösten. Mit Sojasauce und 100 ml Wasser ablöschen. Zugedeckt ca. 10 Min. garen.

  • 3

    Sauce mit Honig und Limettensaft abschmecken. Zwiebeln und Radieschen zugeben und zugedeckt 5 Min. erwärmen.

  • 4

    Fleisch und Gemüse mit der Sauce anrichten und mit Korianderblättchen bestreut servieren. Dazu passt Basmati-Reis.




Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Asia-Hähnchen mit Radieschen Rezept"


2

Portionen


  • 2

    Hähnchenbrustfilet

  • Salz

  • Zucker

  • 1 Bund

    Radieschen

  • 1 Bund

    Frühlingszwiebel

  • 2 El

    Öl

  • 1 Tl

    Sesamsaat

  • 5 El

    Sojasauce

  • 1 El

    Honig

  • 2 Tl

    Limettensaft

  • 1 Bund

    Koriandergrün

Angaben pro Portion


  • 392

    Kilokalorien

  • 16 g

    Kohlenhydrate

  • 47 g

    Eiweiß

  • 14 g

    Fett

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