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Portionen
Salz
Pfeffer
150 g
Radieschen
20 Stiele
Brunnekresse
500 g
Quark, 20% Fett
3 El
Leinöl
Angaben pro Portion
93
Kilokalorien
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
5 g
Fett
Zubereitung
1
Radieschen putzen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln. Brunnenkresse putzen, waschen, trocken schleudern und grob schneiden.
2
Quark mit Leinöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Radieschen und Brunnenkresse unterheben. Radieschen-Brunnenkresse-Quark in eine Schale füllen und servieren.
