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Portionen
500 g
Erdbeere
2 El
Zucker
15 g
Baiser
100 ml
Schlagsahne
4 Kugeln
Vanilleeis
Angaben pro Portion
253
Kilokalorien
29 g
Kohlenhydrate
3 g
Eiweiß
12 g
Fett
1
Erdbeeren putzen und je nach Größe vierteln oder halbieren. 150 g Erdbeeren mit Zucker in einem hohen Rührbecher mit dem Schneidstab fein pürieren. Erdbeersauce mit den Erdbeeren mischen.
2
Baiser grob zerbröseln. Sahne in einen hohen Rührbecher geben und mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen.
3
Erdbeeren in vier Schüsseln verteilen. Mit je 1 Kugel Vanilleeis, Sahne und Baiser-Bröseln servieren.
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