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Julia Hoersch

Blaubeerkonfitüre Rezept

60 Min.

Einfach

Kochen


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1

Tl


  • 1 kg

    Blaubeere

  • 500 g

    Gelierzucker (1:2)

  • 1 Pk.

    Zitronensäure

Angaben pro Portion


  • 25

    Kilokalorien

  • 6 g

    Kohlenhydrate

  • 0

    Eiweiß

  • 0

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Blaubeeren gründlich waschen, verlesen und abtropfen lassen. Beeren in einem Topf mit dem Gelierzucker, 100 ml Wasser und Zitronensäure mischen, 30 Minuten ziehen lassen.

  • 2

    Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren langsam aufkochen. Dann bei starker Hitze 3-4 Minuten kochen lassen. Aufsteigenden Schaum abschöpfen. Konfitüre kochend heiß in sterile Twist-off-Gläser füllen. Fest verschließen und 15 Minuten auf den Deckel stellen. Wieder umdrehen und abkühlen lassen.




Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Blaubeerkonfitüre Rezept"


1

Tl


  • 1 kg

    Blaubeere

  • 500 g

    Gelierzucker (1:2)

  • 1 Pk.

    Zitronensäure

Angaben pro Portion


  • 25

    Kilokalorien

  • 6 g

    Kohlenhydrate

  • 0

    Eiweiß

  • 0

    Fett

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