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Portionen
1
Aprikose, getrocknet
Salz
Pfeffer
165 g
Butter, weich
0.5 Tl
Bio-Limettenschale, fein gerieben
1 Tl
Bio-Limettensaft
0.5 Tl
Currypulver
Angaben pro Portion
417
Kilokalorien
1 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
45 g
Fett
1
Butter und eine Prsie Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren und in eine Schüssel füllen.
2
Getrocknete Aprikose fein würfeln.
3
Von der Bio-Limette 1/2 Tl Schale fein abreiben, Limette halbieren und 1 Tl Saft auspressen.
4
Currypulver, Aprikosen, Limettenschale und -saft mit der Butter mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen gegarte Maiskolben.
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