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Stück
6
festkochende Kartoffel, klein, nach Belieben mehr
Salz
Pfeffer
3 El
Olivenöl, nach Belieben mehr
1.5 El
Rosmarinnadeln
1 Tl
Chiliflocken
200 g
Crème fraîche
2 Tl
Bio-Zitronenschale, fein abgerieben
2 Portionen
Pizzateig, oval geformt, auf Backpapier, s. unten
80 g
Feta, zerbröselt
6 Scheiben
Parmaschinken, ca. 60 g
Angaben pro Portion
1417
Kilokalorien
156 g
Kohlenhydrate
37 g
Eiweiß
66 g
Fett
1
Backofen mit einem Backblech auf 250 Grad (Gas 5, Umluft 250 Grad) vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser 2 Minuten garen, abschrecken und abtropfen lassen. Kartoffeln in einer Schüssel mit Öl, Salz, 1 El Rosmarin und Chili mischen.
2
Restlichen Rosmarin hacken, mit Crème fraîche, Zitronenschale, Salz und Pfeffer verrühren. Jeweils die Hälfte auf die Teigfladen streichen. Kartoffeln überlappend darauf verteilen, Feta darauf verteilen.
3
Backpapier mit je 1 Pizza-Fladen aufs heiße Blech ziehen und nacheinander im unteren Ofendrittel ca. 10 Minuten backen. Schinken zerteilen, auf den Pizzen verteilen, servieren.
Stück
6
festkochende Kartoffel, klein, nach Belieben mehr
Salz
Pfeffer
3 El
Olivenöl, nach Belieben mehr
1.5 El
Rosmarinnadeln
1 Tl
Chiliflocken
200 g
Crème fraîche
2 Tl
Bio-Zitronenschale, fein abgerieben
2 Portionen
Pizzateig, oval geformt, auf Backpapier, s. unten
80 g
Feta, zerbröselt
6 Scheiben
Parmaschinken, ca. 60 g
Angaben pro Portion
1417
Kilokalorien
156 g
Kohlenhydrate
37 g
Eiweiß
66 g
Fett
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