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Tl
Salz
400 g
Erdnusskern, ohne Schale
1 El
Honig, nach Belieben mehr
6 El
Erdnussöl, nach Belieben mehr; ersatzweise neutrales Öl, z. B. Maiskeimöl
Angaben pro Portion
62
Kilokalorien
1 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
5 g
Fett
1
Erdnüsse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) 8–10 Minuten rösten, bis sie duften. Abkühlen lassen (dauert ca. 1 Stunde).
2
Erdnüsse im Blitzhacker oder in der Küchenmaschine 5–7 Minuten mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Honig, 1 Prise Salz und Öl einrühren. In ein gut verschließbares Glas füllen. Die Creme hält sich im Kühlschrank ca. 6 Wochen.
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