* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
1
rote Paprikaschote, 250 g
Salz
Pfeffer
1
Römersalatherz, 180 g
1
rote Zwiebel, 60 g
1 kg
festkochende neue Kartoffel
5 El
Olivenöl
50 g
Walnusskern
150 g
Radicchio
4 El
Rotweinessig
2 Tl
süßer Senf
30 g
schwarze Olive, ohne Stein, in Öl
20 g
italienischer Hartkäse, gehobelt, z. B. Parmesan
Angaben pro Portion
419
Kilokalorien
35 g
Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
24 g
Fett
1
Kartoffeln schälen, waschen und grob in Stücke schneiden. Paprika putzen, vierteln, entkernen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln und Paprika in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und 2 El Öl mischen. Das Gemüse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3–4, Umluft 200 Grad) 15 Minuten rösten.
2
Walnüsse grob hacken, über das Gemüse auf dem Backblech streuen, damit mischen und weitere 6–8 Minuten rösten.
3
Salate putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Zwiebel in feine Ringe hobeln und zum Salat geben.
4
Restliches Öl, Essig, 2 El lauwarmes Wasser und Senf in einer großen Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gegartes Ofengemüse mit den Walnüssen zugeben, mit der Vinaigrette mischen. Salate und Zwiebeln zugeben und vorsichtig unterheben. Mit Oliven und Käse garnieren und warm servieren.
Portionen
1
rote Paprikaschote, 250 g
Salz
Pfeffer
1
Römersalatherz, 180 g
1
rote Zwiebel, 60 g
1 kg
festkochende neue Kartoffel
5 El
Olivenöl
50 g
Walnusskern
150 g
Radicchio
4 El
Rotweinessig
2 Tl
süßer Senf
30 g
schwarze Olive, ohne Stein, in Öl
20 g
italienischer Hartkäse, gehobelt, z. B. Parmesan
Angaben pro Portion
419
Kilokalorien
35 g
Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
24 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .