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Einheiten
20 Blätter
Basilikum, große Blätter
30 Blätter
Minze, große Blätter
100 g
Zucker
200 ml
stilles Mineralwasser, ersatzweise Weißwein
Angaben pro Portion
32
Kilokalorien
8 g
Kohlenhydrate
0
Eiweiß
0
Fett
1
Kräuter waschen und trocken schleudern. Alle Zutaten in einen großen Rührbecher geben und mit dem Schneidstab ca. 1 Minute mixen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseite- stellen und 2 Stunden ziehen lassen. Ergibt ca. 250 ml Sirup.
2
Kräutersirup durch ein sehr feines Küchensieb oder durch ein Mulltuch gießen. Sirup in eine kleine Flasche füllen, verschließen und kalt stellen.
3
Zum Servieren pro Glas ca. 20 ml Sirup mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser oder Sekt aufgießen.
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