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30 g
Butter
30 g
Mehl
Angaben pro Portion
Kilokalorien
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
1
Butter in einer Pfanne bei geringer Hitze schmelzen.
2
Mehl hinzugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
3
Das Mehl unter Rühren anschwitzen, sodass eine sämige Masse, die Einbrenne, entsteht und sich Blasen bilden.
4
500 ml Flüssigkeit wie Milch oder Gemüsebrühe hinzufügen und unterrühren. Kurz unter Rühren aufkochen lassen.
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