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Salz
50 g
Butter
100 g
Pistazienkern, gehackt
50 g
weiße Schokolade
2 El
Puderzucker
2 Tl
Rosa Beeren
Angaben pro Portion
105
Kilokalorien
7 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
7 g
Fett
Zubereitung
1
Butter in einem Topf schmelzen.
2
Flüssige Butter mit Pistazien in einem Küchenmixer auf kleinster Stufe 20 Minuten fein-cremig mixen. Dabei die Masse immer wieder mit einem Teigschaber zum Mixerboden schieben.
3
Schokolade fein hacken, mit dem Puderzucker in den Mixer geben und 5 Minuten auf höchster Stufe mixen. Mit 1 Prise Salz würzen und 45 Minuten kalt stellen. Creme mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen und mit Rosa Beeren und mit einigen gehackten Pistazien bestreut servieren.
