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2
Knoblauchzehe
3
Ei, Kl. M
Pfeffer
1 kg
Blattspinat, tiefgekühlt
0.5 Bund
Frühlingszwiebel
400 g
Feta
1 Bund
glatte Petersilie
2 Stängel
Dill
2 Stängel
Minze
4 El
Pinienkern
200 g
Naturjoghurt
1 Tl
Salz
500 g
Filoteig
Olivenöl, zum Bestreichen
Angaben pro Portion
494
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
35 g
Fett
1
Spinat auftauen, in einem Sieb gut ausdrücken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Feta würfeln. Petersilie, Dill und Minze fein hacken. Knoblauchzehen pressen. Alles zusammen mit Pinienkernen, Eiern, Joghurt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
2
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
3
Teigblätter mit Olivenöl bestreichen und leicht überlappend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Spinatmasse auf dem Teig verteilen. Restliche Teigblätter auflegen und mit Öl bestreichen.
4
Auf der unteren Schiene des Ofens ca. 35–40 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Backzeit erneut mit Olivenöl bestreichen.
2
Knoblauchzehe
3
Ei, Kl. M
Pfeffer
1 kg
Blattspinat, tiefgekühlt
0.5 Bund
Frühlingszwiebel
400 g
Feta
1 Bund
glatte Petersilie
2 Stängel
Dill
2 Stängel
Minze
4 El
Pinienkern
200 g
Naturjoghurt
1 Tl
Salz
500 g
Filoteig
Olivenöl, zum Bestreichen
Angaben pro Portion
494
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
35 g
Fett
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