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Sabine Büttner

Kartoffelpüree: Thermomix ® Rezept

5 Min.

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2

Portionen


  • 500 g

    Wasser

  • 1.25 Tl

    Salz

  • 700 g

    Kartoffel, mehligkochend, geschält, in Stücken

  • 25 g

    Butter, weich

  • 100 g

    Milch

  • 100 g

    Sahne

  • 2 Prisen

    Muskatnuss

Angaben pro Portion


  • 486

    Kilokalorien

  • 47 g

    Kohlenhydrate

  • 8 g

    Eiweiß

  • 28 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

  • 2

    Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und auf einen Teller stellen. Mixtopf leeren.

  • 3

    Butter, Milch, Sahne, ¼ TL Salz und Muskat hineingeben und 2 Min./120 °C/Stufe 1 (2 Min./Varoma/Stufe 1) erwärmen.

  • 4

    Kartoffeln zugeben, 30 Sek./Stufe 3 verrühren, abschmecken und heiß servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Kartoffelpüree: Thermomix ® Rezept"


2

Portionen


  • 500 g

    Wasser

  • 1.25 Tl

    Salz

  • 700 g

    Kartoffel, mehligkochend, geschält, in Stücken

  • 25 g

    Butter, weich

  • 100 g

    Milch

  • 100 g

    Sahne

  • 2 Prisen

    Muskatnuss

Angaben pro Portion


  • 486

    Kilokalorien

  • 47 g

    Kohlenhydrate

  • 8 g

    Eiweiß

  • 28 g

    Fett

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