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Portionen
2
Zwiebel
2
Knoblauchzehe
1
Hähnchenkeule, im Gelenk halbiert
1
Peperoni, rot, in Ringen
25 g
Ingwer, frischer, in dünnen Scheiben
250 g
Suppengrün, in Stücken (2 cm)
1500 g
Wasser, kaltes
1.5 Tl
Salz
30 g
Sojasauce
60 g
Fadennudeln
150 g
Kirschtomate
5 Stängel
Basilikum, abgezupft, grob zerzupft
Angaben pro Portion
313
Kilokalorien
34 g
Kohlenhydrate
27 g
Eiweiß
5 g
Fett
1
Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Hähnchenkeule, Ingwer, Peperoni, Suppengrün und Wasser zugeben und 15 Min./100 °C/ Linkslauf /Stufe Rührmodus aufkochen.
3
Salz durch die Deckelöffnung zugeben und 60 Min./100 °C/ Linkslauf /Stufe Rührmodus garen.
4
Brühe durch ein feines Sieb gießen und auffangen. Fleisch beiseitelegen, Gemüse entsorgen, Mixtopf spülen.
5
Brühe und Sojasauce in den Mixtopf geben und 5 Min./100 °C/Stufe 1 aufkochen.
6
Fadennudeln durch die Deckelöffnung zugeben, ohne Messbecher Zeit nach Packungsangabe/100 °C/ Linkslauf /Stufe 1 garen. In dieser Zeit das Hähnchenfleisch häuten, von den Knochen lösen und in Stücke (2 cm) schneiden.
7
Fleisch und Kirschtomaten in den Mixtopf geben und 2 Min./90 °C/ Linkslauf /Stufe Rührmodus erhitzen. Suppe abschmecken und mit Basilikum bestreut anrichten.
Portionen
2
Zwiebel
2
Knoblauchzehe
1
Hähnchenkeule, im Gelenk halbiert
1
Peperoni, rot, in Ringen
25 g
Ingwer, frischer, in dünnen Scheiben
250 g
Suppengrün, in Stücken (2 cm)
1500 g
Wasser, kaltes
1.5 Tl
Salz
30 g
Sojasauce
60 g
Fadennudeln
150 g
Kirschtomate
5 Stängel
Basilikum, abgezupft, grob zerzupft
Angaben pro Portion
313
Kilokalorien
34 g
Kohlenhydrate
27 g
Eiweiß
5 g
Fett
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