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Portionen
1
Zwiebel, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Bio-Zitrone, 4 Streifen (à 1 x 5 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
0.25 Tl
Kreuzkümmelsaat
2 El
Olivenöl
100 g
rote Linsen
4 Prisen
Salz
3 Prisen
Pfeffer
0.25 Tl
Chiliflocken
1 gestr. Tl
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 l Wasser
250 g
Wasser
3 Stängel
Petersilie, abgezupft
3 Stängel
Minze, abgezupft
100 g
Schafskäse, cremig
Angaben pro Portion
406
Kilokalorien
23 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
23 g
Fett
1
Kreuzkümmel, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Olivenöl zugeben und ohne Messbecher 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
3
Rote Linsen, Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Gewürzpaste und Wasser zugeben und 15 Min./100 °C/Stufe Rührmodus kochen. Linsen in eine Schüssel (1 l) füllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.
4
Petersilie, Minze und Zitronenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
5
Schafskäse und 1 El Zitronensaft zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
6
Linsen zugeben und 1 Min./Stufe 7–9 schrittweise ansteigend zerkleinern. Dip abschmecken.
Portionen
1
Zwiebel, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Bio-Zitrone, 4 Streifen (à 1 x 5 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
0.25 Tl
Kreuzkümmelsaat
2 El
Olivenöl
100 g
rote Linsen
4 Prisen
Salz
3 Prisen
Pfeffer
0.25 Tl
Chiliflocken
1 gestr. Tl
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 l Wasser
250 g
Wasser
3 Stängel
Petersilie, abgezupft
3 Stängel
Minze, abgezupft
100 g
Schafskäse, cremig
Angaben pro Portion
406
Kilokalorien
23 g
Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
23 g
Fett
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