Zubereitung

• 1

  Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

• 2

  Olivenöl zugeben und ohne Messbecher 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

• 3

  Tomatenmark, Curry und Zucker zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

• 4

  Salz, Pfeffer, Essig, Apfelsaft und Cayennepfeffer zugeben. Anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

• 5

  Messbecher einsetzen und 20 Sek./Stufe 8 pürieren.

• 6

  Ketchup abschmecken, in ein sauberes Schraubglas füllen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf verwenden.