Zubereitung

• 1

  Reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.

• 2

  30 g Walnusskerne in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

• 3

  Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleiern und mit dem Spatel nach unten schieben.

• 4

  Salz, Pfeffer, 50 g Rauke, 50 g Walnusskerne und neutrales Öl zugeben, 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern und in eine Schale umfüllen.

• 5

  Olivenöl zur Walnussmischung geben, mit dem Spatel untermischen und abschmecken.

• 6

  Spaghetti in das kochende Salzwasser geben und nach Packungsanleitung bissfest garen.

• 7

  Nudeln in den Varoma-Behälter abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen. Spaghetti und Pesto in einer großen Schüssel mischen, dabei Nudelwasser nach Bedarf zugeben. Mit restlicher Rauke und Walnusskernen anrichten.