Zubereitung

• 1

  Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern.

• 2

  Möhren zugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

• 3

  Kokosfett und Butter zugeben und ohne Messbecher 5 Min./Varoma/ Linkslauf / Stufe 1 dünsten.

• 4

  Currypulver, Salz und Pfeffer zugeben und ohne Messbecher 2 Min./ Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 dünsten.

• 5

  Tomaten zugeben, den Gareinsatz anstelle des Messbechers als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und 10 Min./100°C/ Linkslauf /Stufe 1 garen.

• 6

  Fleisch zugeben und 5 Min./100°C/ Linkslauf /Stufe 1 garen.

• 7

  Das Curry abschmecken, umfüllen und mit Koriander bestreut z.B. mit Basmati-Reis servieren.