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Portionen
1
Ei, Kl. M
1
Bio-Zitrone, 1 Streifen Schale (1 x 4cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2
Gewürznelke
2
Apfel, geschält, in Spalten
150 g
Milch
40 g
Butter
1 Prisen
Salz
2 El
Zucker
80 g
Hartweizengrieß
700 g
Holunderbeersaft
250 g
Apfelsaft, naturtrüb
2 El
Zucker
30 g
Speisestärke
1 Stück
Zimtstange
Angaben pro Portion
503
Kilokalorien
81 g
Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
13 g
Fett
1
Milch, Butter, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./90 °C/Stufe 1 erhitzen.
2
Grieß zugeben, 10 Sek./Stufe 4 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben.
3
Dann 2 Min. 30 Sek./100 °C/Stufe 3 garen.
4
Ei zugeben, 10 Sek./Stufe 3 untermischen, umfüllen und 15 Minuten abkühlen lassen. Mixtopf spülen.
5
Aus der Mischung mit 2 angefeuchteten Teelöffeln 24 Klößchen formen, im Varoma-Behälter und auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen.
6
Holunderbeersaft, Apfelsaft, Zucker und Speisestärke in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.
7
Zitronenschale, Zimt und Nelken zugeben, Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
8
Varoma-Behälter absetzen und auf einen Teller stellen. Apfelspalten in den Mixtopf geben und 3 Min./Varoma/Stufe Rührmodus garen.
9
Die Gewürze aus der Suppe entfernen, Zitronensaft zugeben, abschmecken und auf Suppenteller verteilen. Die Grießklößchen in die Suppe geben und servieren.
Portionen
1
Ei, Kl. M
1
Bio-Zitrone, 1 Streifen Schale (1 x 4cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2
Gewürznelke
2
Apfel, geschält, in Spalten
150 g
Milch
40 g
Butter
1 Prisen
Salz
2 El
Zucker
80 g
Hartweizengrieß
700 g
Holunderbeersaft
250 g
Apfelsaft, naturtrüb
2 El
Zucker
30 g
Speisestärke
1 Stück
Zimtstange
Angaben pro Portion
503
Kilokalorien
81 g
Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
13 g
Fett
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