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Portionen
1
Knoblauchzehe
1
Peperoni, rot, in Stücken
1
Paprika, rot, in Stücken
150 g
Zwiebel, halbiert
6 El
Olivenöl
1
Paprika, rot, in Stücken
1 Tl
Tomatenmark
1 Tl
Salz
150 g
Ananas, frisch, in Stücken
400 g
Tomate, passiert
1 El
Currypulver, mild
10 Stängel
Koriandergrün, gehackt
700 g
Zanderfilet, ohne Haut, in Würfeln (3 cm)
Angaben pro Portion
336
Kilokalorien
8 g
Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
16 g
Fett
1
Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2
2 El Olivenöl zugeben und ohne Messbecher 5 Min./120 °C/Stufe 1 (5 Min./Varoma/Stufe 1) dünsten.
3
Paprikapulver, Tomatenmark, 1/2 Tl Salz, Paprika und Ananas zugeben, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
4
Passierte Tomaten zugeben und 20 Min./100 °C/Stufe 1 garen. In dieser Zeit 4 El Olivenöl, 1/2 Tl Salz, Curry und Koriander mit dem Zander in einer Schüssel mischen. Zander auf Spieße stecken, auf den Varoma-Einlegeboden legen und diesen in den Varoma-Behälter einsetzen.
5
Varoma aufsetzen und 7–8 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
6
Varoma absetzen und auf einen Teller stellen. Die Sauce abschmecken, umfüllen und mit den Fischspießen servieren.
Portionen
1
Knoblauchzehe
1
Peperoni, rot, in Stücken
1
Paprika, rot, in Stücken
150 g
Zwiebel, halbiert
6 El
Olivenöl
1
Paprika, rot, in Stücken
1 Tl
Tomatenmark
1 Tl
Salz
150 g
Ananas, frisch, in Stücken
400 g
Tomate, passiert
1 El
Currypulver, mild
10 Stängel
Koriandergrün, gehackt
700 g
Zanderfilet, ohne Haut, in Würfeln (3 cm)
Angaben pro Portion
336
Kilokalorien
8 g
Kohlenhydrate
35 g
Eiweiß
16 g
Fett
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