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Stücke
3
Ei
125 g
Zucker
1 Stück
Bio-Orangenschale, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
150 g
Schokolade, Zartbitter, in Stücken
120 g
Pflanzenöl
1 Prisen
Salz
80 g
Mehl
10 g
Kakaopulver
1 Tl
Backpulver
100 g
Walnusskern
4 El
Orangensaft
100 g
Kuchenglasur, in Stücken
Angaben pro Portion
266
Kilokalorien
19 g
Kohlenhydrate
3 g
Eiweiß
18 g
Fett
1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine quadratische Backform (25 x 25 cm) mit Backpapier auslegen.
2
Zucker und Orangenschale in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.
3
Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
4
Öl zugeben, 4 Min./50 °C/Stufe 2 schmelzen und umfüllen.
5
Rühraufsatz einsetzen. Orangenzucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 3.5 rühren. Rühraufsatz entfernen.
6
Schokoladenmischung, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, 50 g Walnusskerne und den Orangensaft zugeben, 15 Sek./ Linkslauf /Stufe 5 unterrühren.
7
Teig in die vorbereitete Backform streichen, mit 50 g Walnusskernen belegen und auf einem Rost auf der mittleren Schiene 22–25 Minuten (180 °C) backen. In dieser Zeit Mixtopf spülen.
8
Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
9
Kuchenglasur in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben, 3 Min./50 °C/Stufe 2 schmelzen. Mit einem Esslöffel über den abgekühlten Brownies verteilen und fest werden lassen. Brownies in 16 Quadrate schneiden und servieren.
Stücke
3
Ei
125 g
Zucker
1 Stück
Bio-Orangenschale, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
150 g
Schokolade, Zartbitter, in Stücken
120 g
Pflanzenöl
1 Prisen
Salz
80 g
Mehl
10 g
Kakaopulver
1 Tl
Backpulver
100 g
Walnusskern
4 El
Orangensaft
100 g
Kuchenglasur, in Stücken
Angaben pro Portion
266
Kilokalorien
19 g
Kohlenhydrate
3 g
Eiweiß
18 g
Fett
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