* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
60 g
Butter, plus etwas mehr zum Einfetten
50 g
Parmesan, in Stücken
12 Stängel
Thymian, abgezupft
400 g
Milch
1000 g
Wasser
2 geh. Tl
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 2 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 l Wasser
10 Prisen
Salz
200 g
Polenta, Maisgrieß
1200 g
Spargel, weißer; Bruttogewicht 1500 g
2 Prisen
Zucker
Angaben pro Portion
492
Kilokalorien
48 g
Kohlenhydrate
18 g
Eiweiß
23 g
Fett
1
Eine Auflaufform (ca. 35x22x5 cm) einfetten und zur Seite stellen.
2
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, umfüllen.
3
Thymian in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
4
Milch, 400 g Wasser, Gewürzpaste, 4 Prisen Salz und Polenta zugeben und 10 Min./100°C/ Linkslauf /Stufe 2 kochen. Polenta mithilfe des Spatels in die vorbereitete Form streichen.
5
600 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma-Behälter aufsetzen, Spargel hineingeben, mit 6 Prisen Salz und 2 Prisen Zucker würzen. Varoma verschließen und je nach Dicke der Stangen 25–30 Min./Varoma/ Linkslauf /Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Backofen auf 250 °C vorheizen.
6
Varoma absetzen und den Spargel auf der Polenta verteilen. 60 g Butter in einer kleinen Pfanne einmal aufschäumen lassen, mithilfe eines Esslöffels über den Spargel träufeln. Parmesan über den Spargel streuen und 10-12 Minuten (250°C) auf der mittleren Schiene goldbraun überbacken. 5 Minuten auf einem Gitter ruhen lassen und servieren.
Portionen
60 g
Butter, plus etwas mehr zum Einfetten
50 g
Parmesan, in Stücken
12 Stängel
Thymian, abgezupft
400 g
Milch
1000 g
Wasser
2 geh. Tl
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 2 Würfel Gemüsebrühe für 0,5 l Wasser
10 Prisen
Salz
200 g
Polenta, Maisgrieß
1200 g
Spargel, weißer; Bruttogewicht 1500 g
2 Prisen
Zucker
Angaben pro Portion
492
Kilokalorien
48 g
Kohlenhydrate
18 g
Eiweiß
23 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .