Zubereitung

• 1

  Backofen auf 180 °C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.

• 2

  Kuvertüre in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen.

• 3

  Vanilleschote und 60 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

• 4

  100 g Zucker, Butter, Ei und Salz zugeben und 2 Min./Stufe 3 verrühren.

• 5

  Mehl und Backpulver zugeben und 15 Sek./Stufe 3 vermischen.

• 6

  Zerkleinerte Kuvertüre und Kirschen zugeben und 30 Sek./Stufe 3 vermischen. Von dem Teig mit 2 Teelöffeln 20 walnussgroße Portionen abstechen und mit 5 cm Abstand auf den vorbereiteten Backblechen verteilen. Cookies nacheinander 12–15 Minuten (180 °C) goldbraun backen. Auf den Backblechen abkühlen lassen und servieren oder in einer luftdicht verschließbaren Dose aufbewahren.