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Portionen
3
Banane, reif, in Stücken (2 cm)
3
Ei, Kl. M
8
Zartbitterschokoladen-Täfelchen, z. B. Eszet Schnitten, quer halbiert
20 g
Zitronensaft
150 g
Milch
200 g
Mehl
2 Tl
Weinsteinbackpulver
1 Prisen
Salz
4 El
Öl
40 g
Ahornsirup
8 Kugeln
Vanilleeis
Angaben pro Portion
695
Kilokalorien
92 g
Kohlenhydrate
15 g
Eiweiß
27 g
Fett
1
Backofen auf 100 °C vorheizen, dabei ein Blech auf der mittleren Schiene mit vorheizen. Bananen und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 8 Sek/Stufe 6 pürieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Milch, Eier, Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz zugeben, 15 Sek./Stufe 5 mischen.
3
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne (28 cm Ø) erhitzen. 4–5 Pancakes gleichzeitig backen: je Pancake 1 EL Teig in die Pfanne geben, mit ½ Schoko-Schnitte belegen.
4
Je mit 1 EL Teig bedecken. Die Pancakes bei mittlerer Hitze 1–2 Min. goldbraun backen.
5
Pancakes wenden und weitere 1–2 Minuten backen. Fertige Pancakes auf dem Blech im Backofen (100 °C) warm halten. Mit den restlichen Pancakes ebenso verfahren.
6
Pancakes mit etwas Ahornsirup beträufeln und mit dem Eis servieren. Restlichen Ahornsirup extra dazu reichen.
Portionen
3
Banane, reif, in Stücken (2 cm)
3
Ei, Kl. M
8
Zartbitterschokoladen-Täfelchen, z. B. Eszet Schnitten, quer halbiert
20 g
Zitronensaft
150 g
Milch
200 g
Mehl
2 Tl
Weinsteinbackpulver
1 Prisen
Salz
4 El
Öl
40 g
Ahornsirup
8 Kugeln
Vanilleeis
Angaben pro Portion
695
Kilokalorien
92 g
Kohlenhydrate
15 g
Eiweiß
27 g
Fett
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